A közelmúltban a gabonafélék jelenlétét kiemelték a krokettekben, amióta 2021–2022 októberében sugározták a „Milyen krokettet állatainknak” című jelentést Franciaországban 5. De valójában miért jelentenek problémát a gabonaféléket tartalmazó gabonafélék? A legfontosabb, hogy a jelenleg forgalomban lévő gabona- vagy "gabonamentes" kutyatáp valóban jobb nekik? Számba vesszük.
Miért tartalmaz a kutyám gabonapelyhe?
Krokettek készítéséhez a gyártók rendelkeznek feltétlenül keményítőforrás kell amely "ragasztóként", "kötőanyagként" szolgál az összetevők paszta formájában történő összevonásához, amelyet ezután egy nagy hengeren keresztül vezetnek, amelyet extrudernek neveznek.
A legtöbb csészében ez a keményítő forrását a gabonafélék biztosítják mint a rizs, a búza, a kukorica …
A kutyám gabonaféléje gabonaféléket tartalmaz, akkor mi van?
A gabonafélék hozzáadása a kutyaeledelhez valójában számos problémát vet fel:
A mikotoxin -szennyeződés problémája
A krokett előállításához használt gabonafélék valószínűleg szennyeződnek mikotoxinok, penészgombákkal készített anyagok. Ezek a mikotoxinok kifejlődhetnek a gabonaféléken a szántóföldön, a betakarítás előtt, vagy a betakarítás után, ha a gabonaféléket rossz körülmények között tárolják. Ezek a mikotoxinok tehát megtalálhatók a szennyezett gabonafélékből készült gabonafélékben.
Jó tudni !
A mikotoxinok a "bio" gabonafélékben is könnyebben fejlődnek, mint másokban, mert a hagyományos termesztésből származó gabonafélék kezelésére használt gombaölő szerek csökkentik a mikotoxinok általi szennyeződés kockázatát (de cserébe peszticidmaradványokkal találjuk magunkat szemben, egyetértünk!).
A probléma ezekkel a mikotoxinokkal a toxicitásuk! A dezoxinivalenol, a zearalenon vagy akár az ochratoxinok mind olyan anyagok, amelyek potenciálisan jelen vannak a gabonafélékben, és amelyek egészségügyi problémákat okozhatnak kedvenceinkben, például károsodott termékenységet, veleszületett rendellenességeket, viszketést vagy akár káros hatásokat a vesére vagy az immunrendszerre. Mérgező hatásuk nem akut (nem azonnal megbetegítenek), hanem krónikus. Ezért befolyásolhatják egészségüket, ha minden nap kis mennyiséget fogyasztanak belőlük, amit kutyáink pontosan úgy tesznek, hogy naponta "szennyezett" rágcsálnivalót fogyasztanak.
Vegye azonban figyelembe, hogy ez a gabonafélék mikotoxinokkal való szennyeződésének problémája nem jellemző az állati takarmányozásra szánt gabonafélékre de létezik az élelmiszeriparban is. Bár jelenleg nincsenek szigorú szabványok, amelyeket be kell tartani a kedvtelésből tartott állatok eledelében található mikotoxinokra vonatkozóan (de csak tájékoztató jellegűek), ez nem akadályozza meg a gyártókat abban, hogy minőségi ellenőrzési terveikbe is belefoglalják., gabona tételek elemzése amelyek a krokett összetételébe kerülnek a mikotoxinok mennyiségének szabályozása érdekében. A túl sok mikotoxint tartalmazó tételeket ezután kidobják a gyártásból, vagy összekeverik más, alacsonyabb mikotoxintartalmú tételekkel, hogy a végtermék, a morzsa a lehető legkevesebbet tartalmazzon.
Glutén, probléma?
A gabonafélék olyan fehérjét is biztosítanak, amelyről sokat beszélnek az emberi táplálékban, azoknak a problémáknak a számára, amelyeket az intoleráns embereknek okozhatnak: glutén.
Kutyáknál a glutén nem jelent problémát kivéve néhány ír szetter között, akiket gluténintoleranciában diagnosztizáltak volna.
Emésztési probléma
A többi gabonaprobléma azkeményítő és a nem emészthető rost jelenléte (vagy cellulóz), amelyet a kutya szárazeledel -adagjában biztosítanak.
A kutya nem szigorú húsevő, amely nem rendelkezik „enzimatikusan” az étel által biztosított keményítő megemésztésével: nem rendelkezik az emberekhez hasonlóan a nyál amilázzal, amely szükséges az előemésztéséhez. Keményítő, mielőtt megérkezik a gyomorba ahol egy másik amiláz - ezúttal hasnyálmirigy - veszi át az "emésztési munka befejezését".
Emellett rövid emésztőrendszerrel és viszonylag gyors áthaladással rendelkezik, ami nem teszi lehetővé a cellulóz emésztését olyan jól, mint az ember.
Következésképpen, a kutya korlátozottan képes emészteni a gabonát : Nem tudják jól megemészteni őket, ha étrendjükben nagy mennyiségben adják őket. Ez emésztési zavarokat, például hasmenést okozhat nála.
Ez különösen igaz az emésztési szempontból érzékeny kutyákra, például a brachycephalicus kutyafajtákra (bulldogok, mopszok stb.) És az úgynevezett "primitív" kutyákra, például az északi kutyákra vagy a farkashoz közeli kutyákra (Chien - cseh farkas, szibériai husky…).
Megértetted volna, az emészthetőségi problémák nem annyira a gabonaféléket tartalmazó gabonafélékben, hanem azokban, amelyek túl sok gabonafélét tartalmaznak, amelyek túl sok keményítőt és cellulózt biztosítanak az adagban. Ezek nagyon gyakran az „első árú” szemek, amelyek esetében egyes gyártók a gabonafélék adagját „kényszerítik” a hús összetevőinek kárára, hogy csökkentsék az élesztő előállítási költségeit.
Végül a táplálkozás minőségi problémája
A mikotoxin -szennyeződések, a keményítő és a cellulóz jelenléte gyakran elfed egy másik problémát, amelyről kevésbé beszélnek: a gabonafélékben gazdag gabonafélék alacsony fehérjetartalmúak, jó táplálkozási minőségűek a kutya számára. Ahol túl sok gabona "foglalja el a mezőt", ott nincs elég jó minőségű állati fehérje. Igen, a gabonafélék minden bizonnyal fehérjét tartalmaznak az adagban, de kevesebbet, mint a hús, és mindenekelőtt kevesebb biológiai értékük van a kutya számára.
Valóban jobbak a gabonamentes krokettek?
Mindezek a problémák, amelyeket a túl sok gabonafélék okoznak a kelyhekben, fokozatosan kezdenek ismertté válni a kutyatulajdonosok számára, így a gyártók "gabonamentes" vagy "gabonamentes" gabonafélék kifejlesztésével reagáltak.
De vigyázz, a gabonamentes nem jelenti a keményítőt. Mivel keményítő szükséges a rántáshoz, a gabonapelyheket „más keményítőforrások, például lencse, burgonya, édesburgonya vagy akár borsó…
És megint csak a mennyiségről van szó. Vannak gabonafélék nélküli gabonafélék a piacon, de gazdagok más keményítőforrásokban, amelyek végső soron nem minőségibbek, mint a minőségi gabonaféléket és gabonaféléket nem tartalmazó, mind keményítőtartalmú, mind állati fehérjében gazdag gabonafélék. Az egyetlen megoldás erre ismét az, ha megtanuljuk olvasni a címkéket … elválasztani a búzát a pelyvától.
