A cellulóz kötelezően szerepel a címkén
A nyersrost százalékos aránya az egyik kötelező információ aminek meg kell jelennie az állateledel címkéin például kutyaeledel vagy kutyaeledel. Ez pontosabb 767/2009 európai rendelet amely előírja, hogy rögzíti az egyes címkéken feltüntetendő analitikai összetevőket. Így a nyersrost százalékos aránya megtalálható a nyersfehérje, a nyerszsír, a nyershamu és a páratartalom mellett (a 14%-ot meghaladó víztartalmú élelmiszereknél). Például vessen egy pillantást a Maxizoo online áruházban kínált termékekre, és látni fogja, hogy minden címke ugyanazt az információt tartalmazza.
A kedvtelésből tartott állatok eledelének jogi elemzése Weende savas hidrolízisén, majd bázikus hidrolízisén alapul. Ezt az elemzési módszert az AFNOR ajánlja.
Cellulóz, mi ez?
A cellulóz az a növényi sejtfalak fő alkotóeleme. Biokémiai szempontból hosszú, egymással összekapcsolt glükózmolekulákból áll.
A kutyaeledelben vagy a kutyaeledelben tehát a cellulóz minden növényi eredetű összetevő biztosítja például gabonafélék, hüvelyesek, valamint gyümölcsök és zöldségek.
Nyersrost = rost?
Gyakran hajlamosak vagyunk azonosítani a nyersrostot a kutyatápban található rostokkal. Valójában, bár a cellulóz a rostcsalád része, nem reprezentálja az összes rostot, amely az ember táplálékában van. Nyersrost, ahogyan az a gabonafélék analitikai összetevőinek táblázatában szerepel az oldhatatlan rostnak csak egy részét adagolja, és nem oldható rostot. Így nem veszi figyelembe az oldható rostokat és a rosszul hemicellulózt és lignint, az oldhatatlan rostok két másik "családját". Más szóval, ez csak tökéletlenül tükrözi az élelmiszer oldhatatlan rosttartalmát.
Mi a cellulóz a kutya számára?
A cellulóz a család tagja összetett, nem asszimilálható szénhidrátok a kutya által és pontosabban az osztályból oldhatatlan élelmi rost. Más szóval ez azt jelenti, hogy a kutya nem képes megemészteni vagy asszimilálni a cellulózt, és a cellulóz nem jut át az emésztőrendszeren anélkül, hogy a kutyát kalóriával látná el.
Így megtaláljuk a kutya által bevitt cellulózt a székletében.
De ne tévesszen meg! Az, hogy a cellulóz nem megy át a kutya emésztési folyamata során, még nem jelenti azt, hogy haszontalan. Ellenkezőleg, fontos szerepet játszik az állat emésztési kényelmében stimulálásával és a bélhigiénia előmozdításával az emésztőnyálkahártya megújításában való részvétellel.
Mekkora a nyersrost ajánlott mennyisége a rágólapban?
Szigorúan véve nincs ajánlás a nyersrostra. A kutyaeledelben található átlagos szint általában 6 és 9% között a legtöbb kutya számára nem jelent különösebb problémát. Vannak azonban egyéni érzékenységek, és emiatt mindig szükség van egy új élelmiszer toleranciájának tesztelésére, különösen a széklet gyakoriságának és megjelenésének megfigyelésével. A cél annak biztosítása, hogy a felesleges oldhatatlan rost ne okozzon gyulladást a kutya emésztőrendszerében vagy hasmenést.
A nyersrostban leggazdagabb élelmiszerek általában sterilizált vagy túlsúlyos kutyák számára készülnek, amelyekhez a gyártók igyekeznek csökkenteni az energiasűrűséget. Magas nyersrosttartalmuk miatt ezek az ételek gyakrabban okozhatnak bélmozgást.
